Baklavada, dünya ve Türkiye denince ilk akla gelen Gaziantep olurken, Türkiye’de bir yılda 500 tona yakın baklava ve tatlı üretildiği ve bu nedenle baklava kutularının ağırlığından dolayı yaklaşık 30 ton baklavanın vatandaştan çalındığını görüyoruz

Geçen hafta Gaziantep merkezde bulunan SEÇ marka  baklavadan yarım kilo  baklava aldım  yarım kiloluk ambalajın içine koyarak tartıldı daha sonra  ambalajın ağırlığı dikkatimi çekti Adıyaman şehir merkezinde ambalajı tarttım yarım kiloluk ambalaj 80 gram çıktı bir kiloluk ambalaj   160 gram çıkıyor.

  baklava dilimi 28 ve 33 gram olarak   SEÇ baklava benden otomatikmen 3 dilim baklava çaldı eğer bir kilo almış olsaydım 6 dilim çalmış olacaktı.

Türkiye genelinde kutuya koyup satılan  her baklavanın ortalama yüzde 10’u vatandaştan çalınıyor.

 Vatandaş geliyor ve  500 gram ya da 1 kilo (1000 gram) baklava alacak. Baklavayı  Kutuya. O kutu var ya, ağırlığı 80- 160 gram arası. Ortalama 100 gram. Tezgâhtar kutuyu alıyor, baklava dolduruyor ve tartıya koyuyor. Sonra istenen miktarın azı çoğu denkleştiriliyor. Vatandaşın almak istediği baklava kaç gramsa ortalama yüzde 10’u kutu ağırlığı. Bu yüzden 1 kilo alıyorsa 900 gram almış oluyor. 100 gramı tezgâhta kalıyor.”

 Esnaf, kutu ağırlığını düşüp baklavayı öyle hesaplamalı ve net vermeli ama ‘ambalaj maliyeti vs.' diye yanaşmıyorlar. Kul hakkını açıkça gasp ediyorlar baklavanın kilosu 1200 tl ambalajın kilosu aynen 1200 tl almış oluyoruz

HESAP ORTADA, HIRSIZLIK BÜYÜK

vatandaşın kutuya koydurup satın aldığı baklava yıllık ortalama 300 bin tonu buluyor. Bu miktarın yüzde 10’u yani 30  tonu kutu yerine tezgâhta kalıyor. 1 kilo baklavanın  fiyatı  1200 TL, her yıl vatandaşın satın almak için parasını ödediği yaklaşık 30 milyon kilo el çabukluğuyla’ çalınıyor.

 Aklıma, Gaziantep’te 10 Ağustos 1997’de 4 çocuğun baklava çalması geldi o çocuklara 9 yıl hapis cezası verilmişti

Baklavacı, davasında ısrar etmiş ve Yargıtay o hapis cezalarını onamıştı. 1990’lardaki ‘yolsuzluklar ortamında’ baklava çalan çocukların ‘büyük bir operasyonla’ yakalanıp mahkûm edilmesi toplumumuzda travmaya sebep olmuştu. O yüzden ‘Bu defa baklavayı çalan çocuk değil’SEÇ Marka baklavacısı dolandırıcılıkla çalmıştır  demeye hakkımız var hakkımızı helal etmiyoruz.